Производят 5 сортов фанеры, толщиной от 1,5 см до восемнадцати. Лущёный шпон в виде непрерывной ленты получают при лущении чурбаков на специальных станках. Изготавливают его из ольхи, берёзы, липы, бука, дуба, ясеня. Ленту разрезают на листы толщиной 0,35-4 мм.
Строганный шпон выходит строганием чурбаков листами шириной равной толщине чурбака. Таким шпоном облицовывают листы фанеры, сделанные из лущённого шпона. Обклеивают фанеру с одной или двух сторон дубовым, грушёвым, ореховым или любым другим с красивой текстурой шпоном.
Такая фанера называется декоративной. Она бывает 1 и 2 сорта. Декоративная фанера бывает обычной или шлифованной с одной или двух сторон. Из берёзового лущённого шпона, склееного не синтетических смолах, изготавливается бакелизированная фанера. Она обладает повышенной атмосферо- и водостойкостью , прочностью.