К хвойным древесным породам относят ель, сосну, пихту и лиственницу, кедр. Хвойные древесные породы имеют малую удельную массу , хорошо поддаются обработке, прямослойны, содержат смолу, которая предохраняет их от различных паразитов, загниваний и болезней.

Ель очень распространённая хвойная порода дерева. Её стволы прямые и круглые, и достигают высоты около 50 метров. Древесина ели имеет однородное строение, небольшую смолистость, белый цвет, но большую сучковатость. Стены домов, двери, переплёты, плинтуса, мебель – делают из ели.

Лиственница используется в столярных изделиях, она прочна и стойкая к гниению, но тяжелее сосны. Пихта сильно растрескивается и коробится, имеет меньшую плотность, чем сосна, поэтому меньше применяется в столярном деле.

Кедр близок по механическим свойствам к сосне, имеет прямой ствол до 2 метров в диаметре. Его древесина мягкая, но плотная и прочная, липкая, стойкая к гниению, отлично обрабатывается.

Самой распространённой хвойной древесной породой является сосна. Стволы её имеют правильную форму и достигают высоты до 40 метров. Такую древесину легко строгать, склеивать, пилить, лакировать. Сосну используют при строительстве домов, в мебельном производстве и т. д.

В столярном производстве также применяются такие породы как граб, груша, рябина, орех. А для изготовления различной «модной» мебели используют импортные породы деревьев: красное и чёрное дерево, секвойю, бакаунт и палисандр.