Древесина – основной материал для производства полотницких и столярных работ. Дерево сравнительно легко поддаётся как механической, так и ручной обработке, оно долговечно и обладает низкой теплопроводностью. Из дерева изготавливают кровли и крыши домов, стены и перегородки, полы и потолки, переплёты, мебель, наличники и много других столярных изделий.

Строение дерева можно увидеть на разрезе ствола – оно состоит из центральной части и множества концентрических годовых колец. Сердцевина, представляет собой тёмную рыхлую ткань – первый заросший побег ствола дерева. У хвойных пород её линия тянется прямо вдоль ствола, а у лиственных наоборот – она извилистая. С этой менее ценной части ствола, обычно загнивает дерево и там может образоваться дупло. Вокруг неё располагаются, в виде колец годичные слои. По ним можно определить возраст дерева. Каждый слой не однороден по форме, плотности и окраске, он светлее к сердцевине.

В продольном разрезе ствола дерева, в строении дерева, можно заметить «сердцевинные» лучи, которые пронизывают годичные слои. Лучи хорошо видны у дуба, бука, чинары и клёна.

Рисунок, полученный на разрезе древесины, называется текстурой дерева. Чем богаче текстура, тем ценнее древесина. Эти характерные особенности дерева, как и его строение, используют при раскрое ствола, изготовлении мебели, в декоративных целях.