Лучше также обеспечить выход во двор. Рядом с кухней размещают кладовую для хранения продуктов, где можно хранить различные заготовки на зиму. Площадь кухни в жилых домах, при ширине не менее 2,3 м должна быть более 8 кв.м. Это позволяет разместить необходимое санитарно-техническое оборудование (мойка, плита, рабочий стол, вытяжная вентиляция), кухонную мебель, холодильник и морозильник. Общая протяженность кухонного оборудования должна быть не меньше 2,7м. Кухонные окна обязательно должны иметь форточку, фрамугу или створки площадью не менее 0,12 кв.м., также предусматривают вытяжную вентиляцию.
При желании, на кухне можно обустроить подполье. Это помещение под полом кухни, предназначенное для хранения различных заготовок, солений, овощей, фруктов и прочих продуктов питания.
Вход в подполье оборудуют люком , а спускаются по стремянке. Высота подполья, в среднем 1,2-1,9 м.
Если вы хотите узнать более подробную информацию о проектировании кухни или других комнат дома, то смотрите Справочник проектировщика. Здесь вы найдете исчерпывающую информацию о проектировании.